Elkarte eta laborantza munduko hainbat eragile hurbilduko dira hitzaldi honetara, kalitatezko elikadura baten eskuragarritasuna lortzeko bidean egin daitezkeen iniziatiba konkretuez mintzatzera. Politika publikoek sustatzen duten agro-industria ereduak elikadura eta laborantza sistema baldintzatzen badu ere, zer egin genezake ? Ekoizpenaren berlokalizatzea, ingurumena hobeki zaintzea, elikadura mailako demokrazia eta laborarien soldata peko lanaren berriz pentsatzea... Elikaduraren jendarte asegurantza sortzearen garrantzia azpimarratuko dute.
Damien Moreau Uhaldia baratzegintza etxaldetik, Pantxika Haltzuet Urruñako Kolektibotik eta Thomas Ergi B.L.E-tik.
